OBLAST: Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra
ODRŮDA: 100% Barbera
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra, cru Funtani, nejstarší vinice vinařství přes 6O let. Ve výšce 220 m n. m.
VINIFIKACE: Pomletí hroznů, rmutace 15 dní, promíchávání rmutu v nerezu, jemné lisování, malolaktické kvašení ve dřevě. Zrání 18 měsíců v dřevěných barikových sudech, poté 6 měsíců v láhvi.
VÝNOS: 60 hl / ha
BARVA: Červená rubínová.
CHUŤ: Komplexní, plná, nesmírně jemná s dobrou tanickou strukturou.
VŮNĚ: Ve vůni připomíná čerstvý parfém, švestky, maliny, rybíz a borůvky.
BARBERA D’ALBA SUPERIORE “FUNTANI”
DOC
POPIS
Hrozny Barbery pochází z vinice „Funtani“ v Monfallettu s jihovýchodní expozicí, která má pouhých 1,5 ha s jihovýchodní expozicí. Je plné struktury, zemitosti, a má sametově jemné taniny, skvěle zakomponované do ovocnosti vína. Je důkazem, že i Barbera může dát vína velké elegance a noblesy.
VHODNÁ JÍDLA
K vařeným masům, dušenému telecímu, grilovanému masu, nesmírně elegantní a sametové. Teplota podávání: 16,5 ° C
Technická karta
1.285,00Kč
Není skladem
