OBLAST: Piemonte, Gattinara
ODRŮDA: 100% Nebbiolo
OBJEM: 0,75l
POLOHA: Vinice více než 30 let ve Valferana cru, nadmořská výška 350-420 metrů
VINIFIKACE: Fermentace v dubových a cementových sudech. Stárnutí 48 měsíců v dubových sudech, pak 6 měsíců v cementu a dalších 6 měsíců v láhvi.
BARVA: Světle rubínově červená, s granátovými odrazy.
VŮNĚ: Vůně třešní a divoké švestky, máty a eukalyptu.
CHUŤ: Chuť je robustní a velmi intenzivní, s krásnou strukturou, minerální.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,5 % vol., Kyselina 5,6 g/l
GATTINARA MOLSINO
DOCG
POPIS
Červené víno robustní a velmi intenzivní, s velmi velkou vůní třešní a divoké švestky, máty a eukalyptu, stárnutí nejméně čtyři roky v dubových sudech.
DOPORUČENÉ POKRMY
Pokrmy z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 15-17 stupňů.
Technická karta
4.870,00Kč
Není skladem
