BAROLO ENRICO VI.

DOCG

POPIS
Vinice Enrico VI. se nachází na území obce Castiglione Falletto a má rozlohu pouhých 2,1 hektaru v nadmořské výšce 280 m n. m. Odrůda Nebbiolo zde dává vína velké koncentrace a hloubky s pevným taninem a velice dlouhým potenciálem k zrání. Je robustní a velice elegantní.

VHODNÁ  JÍDLA
Aristokratické víno, které se nejlépe hodí k rafinované kuchyni. Pečená a grilovaná zvěřina, telecí maso, hovězí steaky, výrazné sýry. I samotné k meditaci.

Technická karta

OBLAST: Piemonte, Langhe, u Castilione Falletto u vinice Villo – Enrico VI. Jedna z nejlepších poloh Barolo. 
ODRŮDA:
100% Nebbiolo
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Půda silně vápenitá, kompaktní s pevnými částicemi. Nadmořská výška přes 300 m n. m. a stáří vinic dávají hrozny výjimečné kvality.
VINIFIKACE: Pomletí hroznů, rmutace 5 dní, promíchávání rmutu v nerezu, jemné lisování. Malolaktická fermentace probíhá ve dřevěných sudech až do prosince a následně víno zraje v barikových sudech a velkých dubových sudech, dle charakteru ročníku 22 měsíců.
VÝNOS: 37 hl / ha
BARVA:
Granátově červená.
CHUŤ:
Plná, mírně kyselá, svěží a nekonečná.
VŮNĚ: Jemná kořenitost (eukalyptus, lékořice a mentol), zralé ovoce (třešně v alkoholu, ostružiny a švestky) a mírný nádech fialových a léčivých bylin.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,5% vol., Kyselina 5,9 gr/l

2.860,00

Katalogové číslo: DOCG Cordero Di Montezemolo Kategorie: , ,
Services

Newsletter

Zajímá Vás, co máme nového? Chcete dostávat do emailu akční nabídky a pozvánky na degustace?

Přihlaste se k odběru newsletteru!

Informace

Obchodní podmínky

Podmínky zpracování osobních údajů

Napište nám

Kontakt

VINO MARKUZZI, s. r. o.
Haštalská 3
110 00 Praha 1

Telefon:
+420 774 157 757
+420 777 931 541

Sledujte nás na Facebooku

Services

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

.
©2019 VINO MARKUZZI