OBLAST: Francie, Champagne
ODRŮDA: Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir
OBJEM: 0,75l
VINIFIKACE: Probíhá v sudech, malolaktická fermentace, zrání na kalech (ve sklepě: 36 měsíců).
BARVA: Bledě růžová a zářivá s teplými a zlatými odstíny.
CHUŤ: Svěží aroma malin.
BRUT ROSÉ
BILLECART SALMON
POPIS
Billecart-Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter. Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová. Brut Rosé je asambláží 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier a 40% Pinot Noir, ve kterém je obsaženo 8% červeného vína z vinohradu v Mareuil-sur-Ay. Design láhve je z roku 1818 a předloha etikety je z roku 1850, kdy stejnou používal zakladatel domu Nicolas-François Billecart.
DOPORUČENÉ POKRMY
K jemným a lehčím pokrmům jak z ryb, korýšů, drůbežího ale i třeba telecího jemně upraveného masa. Vhodně doplní i k lehké dezerty na bázi jahod a malin.
Technická karta
2.090,00Kč
Není skladem
