OBLAST: Francie, Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery
ODRŮDA: 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
OBJEM: 0,75l
VINIFIKACE: Probíhá v sudech, druhotná fermentace, zrání na kalech (min. 3 roky).
BARVA: Barva je velmi světlá s nádhernými zlatými odlesky.
CHUŤ: dobře strukturovaná a vzniká tak jemné šampaňské s pevnou kostrou a příjemnou dochutí.
Champagne Gosset Grande Réserve
GOSSET
POPIS
Jeho subtilní kostra je nejlepším výrazem stylu Gosset. Tradiční vinifikace a zrání vína dlouhou dobu na jemných kvasničných kalech zabraňují předčasným oxidacím. Jablečno-mléčné fermentace víno nikdy neprodělává, aby si víno udrželo svou primární aromatiku, svěžest, vzletnost a dlouhověkost. Dosage 8 gr/l dává vínu skvělou vyváženost mezi svěžestí, ovocitostí a vinozitou, aniž by zakryla ryzost a charakter vína. Zrání po druhotné fermentaci na kalech probíhá déle než tři roky ve sklepech domu za konstantní teploty.
DOPORUČENÉ POKRMY
Skvělé jako aperitiv, k jídlu, rybám.
Technická karta
1.395,00Kč
