OBLAST: Sardegna
ODRŮDA: 90% Cannonau, 10% Muristellu, 45 let staré keře
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Arbóre, granitové podloží, hustota výsadby 6000 keřů/ha, 280 – 350 m
VINIFIKACE: Ruční sběr hroznů, odzrnění, rmutace 30 dní v nerezových tancích, následně 12-18 měsíců ve francouzských barikových sudech, následně min. 18 měsíců v láhvi.
BARVA: Tmavě rubínová barva.
VŮNĚ: Jemná, komplexní, mnohovrstevná, velice jemná a bohatá s tóny divokých třešní, divoké růže, jemného koření typické pro Cannonau a ušlechtilého dřeva.
CHUŤ: Suchá, plná, teplá, skvěle vyvážená, koncentrovaná, se sametově jemnou tříslovinou.
ARBÓRE
CANNONAU DI SARDENA CLASSICO, DOC
POPIS
Arbore – lisované z odrůdy Cannonau a malé příměsi odrůdy Muristellu z nejstarších keřů vinařství. Hluboké, dlouhé, koncentrované, sametově jemné.
VHODNÁ JÍDLA
Zvěřina, maso, pečeně, grilované steaky, vyzrálé sýry.
Technická karta
955,00Kč
