OBLAST: Friuli, Isonzo, San Lorenzo, Vinice Gris, Picol, Jurosa
ODRŮDA: Pinot Grigio 100%
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Vápenito-kamenitá, ledovcové plato, (60m.n.m.), pr. stáří vinic 35 let
VÝNOSNOST: 50 hl / ha
VINIFIKACE: Kvašení v dubových sucech o objemu 500l, za teploty 20/22°. Zrání na jemných kvasničních kalech po dobu 11 měsíců s batonage. Následené láhvování a zrání 4 měsíce v láhvi před distribucí.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,0 % vol
GRIS PINOT GRIGIO
DOC
POPIS
Je selekcí hroznů z třicet let staré vinice “Gris” v Isonzu. Plné extraktivní víno s dobrou strukturou a vůní připomínající bílou čokoládu. Je komplexní, plné a dlouhé. Zrálo ve velkých dubových sudech.
VHODNÁ JÍDLA
Teplota podávání 11 °C.
Technická karta
890,00Kč
