OBLAST: Sardegna
ODRŮDA: 100% Vermentino, 25 let staré keře
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Poloha Manzanile – ranní. Granitové podloží, hustota výsadby 6000 keřů/ha, 250 – 350 m.n.m.
VINIFIKACE: Ruční sběr hroznů, odzrnění, odkalení sedimentací, fermentace a zrání v nerezových tancích, do láhvování v kontaktu s kvasničným kalem.
BARVA: Tóny bílého zlata, jiskrná, brilantní.
VŮNĚ: Čistá, velice svěží, květnatá, jemně ovocná, delikátní.
CHUŤ: Suchá, kulatá a skvěle vyvážená. Velice čistá, svěží, jemná a lehká. Láká k dlouhým douškům.
MANZANILE
VERMENTINO, DOC
POPIS
Vermentino – tradiční suché, delikátně aromatické Vermetino vinifikované pouze v nerezových tancích. Nejtradičnější bílé víno Sardínie.
VHODNÁ JÍDLA
Aperitiv, plody moře, samotné letní pití, mořské ryby, saláty a jemná bílá masa. Podávat za teploty 10°C.
Technická karta
480,00Kč
