OBLAST: Piemonte, Monferrato, Gavi
ODRŮDA: Cortese z obce Gavi
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Expozice a nadmořská výška jihozápad 350 m n. m.
VÝNOSNOST: 35 hl / ha
VINIFIKACE: Ruční třídění hroznů, studená kriomacerace rmutu, jemné lisování, jablečno – mléčná fermentace, zraje 4 měsíce v bariku, 4 měsíce v nerezu, rok v láhvi.
MONTEROTONDO
GAVI DI GAVI, DOCG
POPIS
Víno má zářivou brilantní barvu, voní po vyzrálých hruškách, koření, zelenině s jemnými botritickými tóny. Má intenzivní suchou a minerální chuť po lesním medu, másle s krásně svěžím a dlouhým závěrem.
VHODNÁ JÍDLA
Teplota podávání 12 °C.
Technická karta
1.460,00Kč
