OBLAST: Německo, Mosel, Ruwer
ODRŮDA: Riesling 100%
OBJEM: 0,75l
POLOHA: Monopol, Karthauserhofberg, 19ha, jiho-západní expozice, příkrý sklon 45°, 15 – 70 let, průměrné stáří 40 let, hluboké, červené, mnohovrstevné břidličné pláty, zvětraliny, devon velice dranážní, záhřevné.
VINIFIKACE: Ruční sběr, třídění, pomletí, odkalení, kvašení a zrání v malých nerezových tancích.
VŮNĚ: Citrusové plody, limety, žluté ovoce.
CHUŤ: Suchá, minerální, svěží, štavnatá se skvělou říznou kyselinou.
RIESLING KARTHAUSERHOF
BRUNO TROCKEN, QbA
POPIS
Dezertní, šťavnaté víno s příjemnou mineralitou, vůní citrusů a žlutého ovoce. Jedinečností u této láhve vína není pouze její obsah, ale i umístění viněty. Její umístění není žádná náhoda, ale čirý praktický záměr. Aby mělo víno tu správnou teplotu, chladilo se už před 120 lety v potoku, který protéká přímo pod vinařstvím. To mělo ale bohužel pokaždé za následek odplavení vinět. A tak vzniklo originální víno jedinečné chuti a ještě originálnějšího vzhledu.
DOPORUČENÉ POKRMY
Samotné pití, asiatické pokrmy.
Technická karta
490,00Kč
