ODRŮDA: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Hrozny z kopcovitých poloh u Montecchia di Crosara
VÝNOSNOST: 90 hl / ha
VINIFIKACE: Jemné lisování, rmutace 7 dní, následné zrání v nerezových tancích.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 12,0 % vol, Kyselina 5,2 gr/l, Extrakt 26 gr/l
RIO ALBO
VALPOLICELLA, DOC
POPIS
Rubínová barva, plná vůně po višních a černých třešních, v chuti suché s příjemnou plností a velice jemnými taniny. Příjemné, šťavnaté.
VHODNÁ JÍDLA
K výrazným úpravám ryb, špízům, barbecue, jemným sýrům
Technická karta
440,00Kč
