ODRŮDA: 100% Garganega
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Kopcovitá oblast Soave Classico, u Monforte d´Alpone
VÝNOSNOST: 120 hl / ha
VINIFIKACE: Jemné pomletí hroznů, přidávání dusíku při zpracování, zamezení oxidace, po vylisování odkalení moštu a studená fermentace a zrání v nerezu
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 12,0 % vol, Kyselina 5,5 gr/l, Extrakt 20 gr/l
SAN MICHELE
SOAVE CLASSICO, DOC
POPIS
Zářivá brilantní barva, vůně jemná s florálními tóny lučních byli jako heřmánek a jitrocel. V ústech plné, suché, harmonické.
VHODNÁ JÍDLA
Dobrý aperitiv, studené předkrm a pokrmy z ryb a plodů moře.
Technická karta
430,00Kč
