OBLAST: Toscana, Montalcino
ODRŮDA: Sangiovese 100%
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Colle Al Matrichese, severo-východní expozice, 330-440 m.n.m. Galestro, zvětralá břidlice.
VINIFIKACE: Spontánní, nerezové tanky, rmutace 15 dní. Zrání 2 roky ve velkých sudech ze slavonského dubu bez čiření a filtrací.
CHUŤ: Plná, nekonečná, elegantní se suchým závěrem a pevnou tříslovinou, Rafinované víno pro znalce a milovníky tradičních klasických vín.
VUNĚ: Mnohovrstevná, komplexní, delikátní s tóny vyzrálých višní, třešní, hořké čokolády.
BARVA: Plná, granátová s pevnou viskozitou.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 14% vol.
VERMIGLIO ROSSO DI MONTALCINO
DOC
POPIS
„Vína Conti Costanti jsou tradiční a klasická. Delikátní, vyvážená bez zbytečné opulence, bez touhy po umělém zkrášlení. Jsou hluboká, smyslná, perzistentní. Vína autentická a nadčasová, která nepodléhají žádným módním trendům napříč stoletími“.
VHODNÁ JÍDLA
Pečená a grilovaná červená masa, zvěřina, vyzrálé sýry. Rozdýchat v karafě, sklenice burgundského typu balon. Teplota podávání 18° C
Technická karta
1.190,00Kč
