OBLAST: Villa Bucci, Marche
ODRŮDA: 50% Sangiovese, 50x Montepulciano
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Půda je jílovitá, s vysokým obsahem vápence. Nadmořská výška 340-360 m n. m., vinice San Fortunato (15-40 let).
VINIFIKACE: Minimálně 12 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 50hl a 75hl, minimálně 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh.
BARVA: Granátová barva, živá, transparentní.
VŮNĚ: Intenzivní s vůní švestky.
CHUŤ: Suchá, kulatá, vyvážená, velice jemná s jemnou hladkou tříslovinou.
ANALITICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,5 % vol
PONGELLI ROSSO PICENO SUPERIORE
DOC
POPIS
Velice elegantní červené víno lisované z tradičních odrůd Sangiovese a Montepulciano. Víno zraje jeden rok ve velkých sudech a následně v láhvi. Je jemné, kulaté a velice vyvážené.
Gastronomické víno.
VHODNÁ JÍDLA
Králík, holub , pečené bílé maso, ale také těstoviny a fazole, houbová polévka. Smažená ryba, rybí polévky. Teplota podávání je 20 ° nebo mírně chladnější.
Technická karta
740,00Kč
