POPIS Zářivá brilantní barva, vůně jemná s florálními tóny lučních byli jako heřmánek a jitrocel. V ústech plné, suché, harmonické. VHODNÁ JÍDLA Dobrý aperitiv, studené předkrm a pokrmy z ryb a plodů moře.
POPIS „Elioro“ je dvouhektarová vinice osázená Chardonnay. Díky nízké výnosnosti, plnosti a vyzrávání v dřevěných sudech patří mezi nejlepší vína regionu. Zrání v baricích je velice jemné, víno je kompaktní, svěží a elegantní. VHODNÁ JÍDLA K výrazným bílým masům, králíku, pečeným rybám se zeleninou, houbovým krémům, rybím rizotům a těstovinám s plody moře. Teplota podávání: 10 ° C
POPIS Je selekcí hroznů Chardonnay z nejstarších vinic jen v nejlepších ročnících. Víno kvasí a následně zraje v barikových sudech s dlouhým kontaktem a promícháváním (batonage) s jemnými kvasničnými kaly, které vínu dají větší tělo. Je to hluboké, koncentrované víno, kterému nechybí svěžest. Je podpořené velkou perzistencí a příjemnou mineralitou. VHODNÁ JÍDLA Mořské ryby se zeleninou nebo smetanovou omáčkou, jemné…
POPIS Stará a pouze půlhektarová vinice „Harrer“ v nadmořské výšce 470m. v blízkosti lesa byla pře 15ti lety osázena odrůdou Riesling. Produkce byla tak malá, že do ročníku 2008 nebyl samostatně lahvován. Nyní k tomu došlo. Víno překvapí svou elegancí, čistotou a rieslingovou ryzostí se skvělou rovnováhou mezi zbytkovým cukrem a kyselinou. Skvělý riesling, jeden z nejlepších jižního Tyrolska. DOPORUČENÁ…
POPIS Návštěva vinařství Claudia Conterna a Guida Fantina je zážitkem nejdříve z úchvatného panoramatického výhledu na vinice oblasti Langhe, zasněžený Mont Blanc, Monte Rosu, Ligurské a Piemontské Alpy. Po ochutnání vín jsou kompletně uspokojeny i ostatní smysly…. VHODNÁ JÍDLA Aperitivo, předkrmy, see-food, i samotné, party víno.
POPIS Zářivá brilantní barva, vůně jemná s florálními tóny lučních byli jako heřmánek a jitrocel. V ústech plné, suché, harmonické. VHODNÁ JÍDLA Dobrý aperitiv, studené předkrm a pokrmy z ryb a plodů moře.
POPIS Suché, svěží, lehké a nekomplikované bílé víno ze vinic v údolí pod zámkem Castello di Verrazzano v Greve in Chianti. Zraje a kvasí v nerezových tancích. Skvělé jako aperitiv a k předkrmům. VHODNÁ JÍDLA K pokrmům z ryb a mořských plodů, vynikající také jako aperitiv. Teplota podávání 10- 12 ° C.
POPIS Jemné svěží bílé víno regionálně typické odrůdy Arneis. Pije se mladé k předkrmům a těstovinám se zeleninou a rybami. Má jemnou květinovou vůni a velice příjemnou chuť. Skvělé bílé i pro celovečerní pití. VHODNÁ JÍDLA Výborné k letní kuchyni, rybám, omeletám, rajčatovým toustům a plodům moře. Teplota podávání: 9 ° C
POPIS Velice osobitý a charakterní Sauvignon s intenzivní vůní po exotickém ovoci, rajčatových a paprikových listech a angreštu. Kvasí a zraje jen v nerezových tancích. Je plné, dlouhé a ve svém charakteru velice typické. VHODNÁ JÍDLA Předkrmy na bázi ryb a zeleniny, pečené mořské i sladkovodní ryby.
POPIS Lisuje se z hroznů odrůdy Muškát (Moscato), má tóny suchého exotického ovoce, intensivní, jemně perlivé, harmonické a nasládlé. Vynikající dezertní víno skvělé lehkosti a dobré kyseliny, s nízkým obsahem alkoholu. . VHODNÁ JÍDLA Ovocné koláče, dezerty, i samotné.
POPIS Na chladných, strmých Eppanských svazích dává Sauvignon elegantní, plná a výrazná vína připomínající květy bezu, bílý angrešt a byliny. Má zářivou barvu se zelenkavými reflexy, suchou výraznou chuť s křupavou kyselinkou a dobrou mineralitou. Potenciál k zrání v láhvi 3-5 let. DOPORUČENÁ JÍDLA Je geniální k chřestu, pečeným rybám s bylinkami a skvělý aperitiv.
POPIS Jasná, citronově žlutá barva,v chuti skořice a vanilka. Ve vůni ovocné tóny. DOPORUČENÁ JÍDLA Doporučujeme jako aperitiv. Výborné k asijské kuchyni.
POPIS Cora je starý název vesničky Cornaiano, kde staří Římané začali pěstovat révu. Pro Colterenzio a ALto Adige je Pinot Bianco zásadní a velice typickou odrůdou, místně vysoce ceněnou. Slámově žlutá barva se zelenými reflexy. Vůně po zralých jablcích a hrušce, velice decentní a jemná. V ústech suché, hladké, osvěžující a s velice hladkou texturou a příjemnou slaností v závěru.…
POPIS Delikátní a odrůdově typický buket s tóny exotického ovoce a dobře zakomponovanou kyselinou. Odrůda pochází z Francie a již přes 100 let se pěstuje v jižní Tyrolsku. Víno má světle žlutou barvu se zelenými reflexy. Je vyvážené, exotické s typickými tóny ananasu a manga. Potenciál k zrání 2-3 roky. DOPORUČENÁ JÍDLA Vynikající aperitiv, k rybám a studeným a teplým…
POPIS Delikátní a odrůdově typický buket s tóny exotického ovoce a dobře zakomponovanou kyselinou. Odrůda pochází z Francie a již přes 100 let se pěstuje v jižní Tyrolsku. Víno má světle žlutou barvu se zelenými reflexy. Je vyvážené, exotické s typickými tóny ananasu a manga. Potenciál k zrání 2-3 roky. DOPORUČENÁ JÍDLA Vynikající aperitiv, k rybám a studeným a teplým…
POPIS Plné, jemné s decentním ovocným aroma a dlouhým závěrem. Světlá slámová barva, příjemná vůně po citronech, broskvi a medovému melounu. V ústech plné, výrazné s dobrým extraktem a svěžestí. Potenciál k zrání v láhvi 2-3 roky. DOPORUČENÉ POKRMY Pečené a grilované ryby, těstoviny, saláty a drůbež, podávat za 10 – 12°C.
