POPIS Rubínová barva, plná vůně po višních a černých třešních, v chuti suché s příjemnou plností a velice jemnými taniny. Příjemné, šťavnaté. VHODNÁ JÍDLA K výrazným úpravám ryb, špízům, barbecue, jemným sýrům
POPIS Rubínová barva, plná vůně po višních a černých třešních, v chuti suché s příjemnou plností a velice jemnými taniny. Příjemné, šťavnaté. VHODNÁ JÍDLA K výrazným úpravám ryb, špízům, barbecue, jemným sýrům
POPIS Považováno za malé Brunello. Víno z odrůdy Sangiovese grosso z mladších vinic. Zraje 6 měsíců v dubových sudech a poté v láhvi. Má intenzivní rubínovou barvu, bohatou vůni a charakteristickou vůni po třešních a čokoládě, s plnou vyzrálou chutí s dobrou strukturou. VHODNÁ JÍDLA Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry.
POPIS Červené víno ze stejných vinic jako Brunello, s kratší délkou zrání v sudu a láhvi. Má rubínovou jiskrnou barvu, ovocnou plnou vůni po višních, fialkách, jemném dřevě a peckovině. Je plné, elegantní s dobrou strukturou. VHODNÁ JÍDLA Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry.
POPIS Víno elegance a noblesy jaké již jsme u vín Palari zvyklí. Santa.Né je tajemné víno z předfi loxerové vinice 150 let staré, která je živoucím příkladem prvního vysázení francouzských odrůd na Sicílii. (Merlot, Cabernet Sauvignon, Franc, Petit Verdot). Následně byla výsadba těchto odrůd na Sicílii zakázána, aby nezanikli původní tradiční odrůdy. Úroda vinice Santa.Né dodnes stačí na necelých 1500…
POPIS Skvělé elegantní víno lisované z tradičních odrůd Piemonte - Nebbiolo a Barbera. Víno zraje v dubových sudech a poté v láhvi. Má rubínovou barvu, jemnou ovocnou a strukturovanou vůni a elegantní závěr. Snad nejlepší víno sklepa v poměru ceny a kvality. VHODNÁ JÍDLA Červená masa, ale i jemné pokrmy z telecího a drůbeže.
POPIS Z vinic „Monfalletto“, plné, kulaté víno s květnatinovou a ovocnou vůní. Zraje zčásti v baricích a velkých sudech ze slavonského dubu. Velice líbivé a poctivé víno. VHODNÁ JÍDLA K těstovinám, vařeným masům, špízům, grilovanému masu i samotné. Teplota podávání: 16 ° C
POPIS Hrozny tohoto Pinot Bianca pocházejí výhradně z historické vinice Eppan Berg, která je pro tuto odrůdu v Alto Adige klasifikovaná jako CRU – Lagenwein. DOPORUČENÉ POKRMY Pečené a grilované ryby, bílá masa, humr na grilu.
POPIS Lisované z odrůdy Sangiovese s malou příměsí (5 %) Cannaiola. Zraje jeden rok ve velkých sudech, poté v láhvi. Tradiční Chianti Classico, tělnaté, vyvážené, šťavnaté, s tóny třešní a koření. Skvělé k salámům, sýrům, pečenému i grilovanému masu. VHODNÁ JÍDLA Pečená a grilovaná masa, florentský biftek, vyzrálé sýry, t-bone steak. Teplota podávání 16- 18 ° C.
POPIS Hrozny tohoto Lagreinu pocházejí výhradně z historické vinice „Gries“, z tzv. Bolzánského kotle, která je historicky v Alto Adige pro tuto odrůdy nejslavnější a je oficiálně klasifikovaná jako CRU – Lagenwein – v Alto Adige. DOPORUČENÉ POKRMY Grilovaná masa, jehněčí, zvěřina, pečeně, vyzrálé sýry.
POPIS Velice příjemné, kulaté a dobře vyzrálé Chianti Classico. Ve vůni je harmonické, s tóny koncentrovaných třešní, květů červené růže a višní. V ústech je plné, hladké, suché s jemnou tříslovinou. VHODNÁ JÍDLA Bruschetta, paštiky, šunky, prosciutto, pečená a grilovaná masa, florentský biftek, vyzrálé sýry, t-bone steak. Teplota podávání 16- 18 ° C.
POPIS Tento Cabernet je klenotem jihotyrolských červených vín. Hrozny pocházejí ze stejnojmenné vinice v Girlanu, která je na horském hřebeni v nadmořské výšce 430 m.n.m. Má intenzivní barvu, komplexní vůni připomínající marcipán, černý rybíz, koření, kůži, kakao a čokoládu. V chuti je mohutné, přesto elegantní a nesmírně delikátní se statnou tanickou strukturou. Potenciál k archivaci 10 – 15 let. DOPORUČENÉ…
