POPIS Lahvuje se separátně od roku 1978 jako nejlepší selekce hroznů pravé části cru Martinenga – Camp Gros (2,58 ha). Je to velké Barbaresco tradičního střihu, vyzrálé ve velkých sudech a z menší části v malých baricích. Je koncentrované, mnohovrstevné a hluboké. Camp Gros je pýchou sklepa. VHODNÁ JÍDLA Ideální víno ke zvěřině a pokrmy z červeného masa s bohatou…
POPIS Víno má zlatožlutou barvu se zelenkavými odlesky a dobrou viskozitou. Víno s čistou a ovocnou vůní s tóny zralého žlutého peckovitého ovoce a citrusů, svěží šťavnatou kyselinou a dlouhým závěrem. DOPORUČENÉ POKRMY Doporučujeme zkusit plody moře nebo třeba uzenou rybou.
POPIS Extra panenský olivový olej Chianti Classico - Fontodi OBLAST: Toskánsko ODRŮDA: Correggiolo 80% + Moraiolo 20% HUSTOTA: 400 rostlin na hektar SKLIZEŇ: Olivy se sbírají ručně a pečlivě se lisují ve stejný den, aby se zachovala jejich čerstvost. VÝROBA: 10.000 lahví. OBJEM: 500 ml.
POPIS Velké červené víno z odrůdy Sangiovese z nejlepších poloh vinic Fontodi. Prvním ročníkem byl 1981, od té doby je hvězdou. Zraje 18 měsíců v barikových sudech a poté v láhvi. Je emblémem hloubky, síly s velkou elegancí a jemností. Košatá a komplexní vůně, struktura a výraz z něj dělají velké víno, velkého potenciálu k zrání v láhvi. Maximální výraz…
POPIS Víno brilantní nazlátlé barvy s delikátní vůní mandlí a jemného ovoce. Je suché, minerální, plné, dlouhé a velice zábavné. Ve sklence se nepřestává vyvíjet do doby, kdy je sklenka prázdná. Hodí se výborně k prosciuttu di San Daniele. VHODNÁ JÍDLA Hodí se výborně k prosciuttu di San Daniele. Teplota podávání 10-12 °C.
POPIS Zrodilo se v roce 1982 selekcí hroznů z levé, nejpříkřejší části vinice Martinenga, která má půdu bohatší na oblázky „Gaiun“ (piemontský dialekt). Dává vína velice strukturovaná, zároveň rafinovaná a elegantní, která dokáže dát jen Martinenga. Víno zraje v dubových sudech, poté v láhvi. Velké Barbaresco. VHODNÁ JÍDLA Ideální v kombinaci s pokrmy ze zvěřiny, červeného masa, starých sýrů a tvrdých těstovin. Vyzkoušejte to s…
POPIS Červené víno robustní a velmi intenzivní, s velmi velkou vůní třešní a divoké švestky, máty a eukalyptu, stárnutí nejméně čtyři roky v dubových sudech. DOPORUČENÉ POKRMY Pokrmy z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 15-17 stupňů.
POPIS Pálí se z matolin hroznů Nebbiolo da Barolo, dlouhé zrání v dřevěných sudech. Výjimečná hluboká barva je znamením silného aroma. Pikantní vůně jde od pepře, hřebíčku, muškátu do hnědého tabáku. DOPORUČENÁ JÍDLA Grappa podává jako digestiv po jídle
POPIS Hrozny odrůdy Prosecco pochází z historické vinice přímo u domu Prima Franca tažené vedením Guiot. Vinice připomíná francouzské „Clos“ jelikož je celá obehnána zdí. Dává velice suché šumivé víno s jemným perlením a jemnými tóny sušeného ovoce a šalvěje. Skvělé šumivé víno jako aperitiv nebo s plody moře. DOPORUČENÁ JÍDLA Vynikající jako aperitiv, k prvním jemným chodům na bázi ryby…
POPIS Selekce nejlepších hroznů z nejstarších keřů z nejlepších parcel vinařství. Představuje maximální teritoriální výraz sklepa. Velice detailní a noblesní víno mimořádné komplexnosti a délky. Patří mezi největší supertoskánce. VHODNÁ JÍDLA Grilované maso, Bistecca Fiorentina.
