POPIS Nejlehčí víno vinařství Jäger potěší svou živostí, lehkostí a svěžestí. V chuti je suché, kompaktní, jemně kořenité a skvěle vyvážené. VHODNÁ JÍDLA Aperitiv, jemné předkrmy, pomazánky, party víno, i samotné. Jemné úpravy ryb a plodů moře. Teplota podávání 8° C
POPIS Štěrkovité půdy dávají vínu křehkou minerálnost, jemnost a rovnováhu v chuti s typickou jemnou pepřovitostí. Víno je jemně ovocné, velice vybízivé k pití, elegantní s jemnými tóny broskví. VHODNÁ JÍDLA Jemné předkrmy, pomazánky, party víno, i samotné. Jemné úpravy ryb a plodů moře. Teplota podávání 8/10 ° C
POPIS Guidalberto della Gherardesca byl prapradědeček markýze Nicola Incisa della Rocchetta. Quidalberto pozdvihnul zemědělství v Bolgheri a vysázel dnes známou alej cipřiší od moře až do Bolgheri. Guidalberto je klasické druhé víno z tohoto legendárního italského panství s komplexním chuťovým profilem a vynikajícím potenciálem zrání. DOPORUČENÉ POKRMY Pokrmy z červeného masa, tvrdé sýry. Teplota podávání 18 stupňů.
POPIS Rosato Nervi pocházející z oblasti Gattinara, v nadmořské výšce mezi 290 a 425 metry, kde jsou vinice chráněny před studenými severními větry horou Monte Rosa a zakořeněny v minerálně bohaté vulkanické porfyrické půdě. DOPORUČENÉ POKRMY K salátům z mořských plodů, kanapkám s uzeným lososem nebo těstovinám s čerstvými cherry rajčátek.
POPIS Jefferson od Nervi je elegantní šumivé víno vyráběné tradiční metodou Metodo Classico výhradně z hroznů Nebbiolo. Po sklizni na konci září víno prochází druhotnou fermentací v lahvi a následně zraje 36 měsíců na kalech, což mu dodává jemnost, hloubku a komplexní aroma. DOPORUČENÉ POKRMY Vhodné k uzenému lososovi, bílému masu, rybám, ale také k bohatým aperitivům, uzeninám či sýrům.
POPIS Le Difese, jehož první komerční ročník byl v roce 2002, je nejnovějším přírůstkem do vinařství Tenuta San Guido. Je to mimořádně příjemné, hladké a všestranné víno. Svůj název je odvozen od zubů divočáka, které jsou na etiketě vyryty zlatem. Víno vyjadřuje eleganci, svěžest a skvělou pitelnost, což je v souladu s naší vinařskou vizí. Sangiovese, kombinované a umocněné Cabernet…
POPIS Nejslavnější víno sklepa lisované 100% z hroznů odrůdy Sangiovese, které vyrostli na 2 hektarové vinici Le Pergole Torte v Radda in Chianti vysazené v roce 1968. Víno zraje dva roky v dubových sudech a následně v láhvi. Je slavné díky své eleganci, skvělému potenciálu k zrání a oduševnělému charakteru. Velké víno. VHODNÁ JÍDLA Pečená bílá a červená masa, zvěřina, vyzrálé sýry.
POPIS Velké bílé, které je směsí odrůd Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay z nejlepších vinic Jurosa, Picol a Gris na náhorním platu v Isonzu. Zraje 12 měsíců ve velkých dubových sudech a poté v láhvi. Víno má zlatou barvu a pevnou viskozitu. Je komplexní, detailní s košatou vůni s tóny exotického ovoce, bylin a jemného koření. Je elegantní, plné, koncentrované, velmi…
POPIS Nejkvalitnější lískové oříšky s vlastní apelací Nocciola Piemonte I.G.P. se vyznačují výrazným a svůdným aroma, sladkou, dlouhotrvající chutí a perfektní konzistencí. Vakuově baleno. Jakmile jednou ochutnáte, nikdy nebude chtít jiné! OBLAST: Itálie, Piemonte VÝROBA: Výrobek neobsahuje lepek, ale vyrábí se v továrně, která zpracovává produkty z obilovin obsahujících lepek. SLOŽENÍ: 100% lístkové oříšky z Piemontu I.G.P. OBSAH: 200 g.
POPIS Lodovico je vzácné, velké a neočekávané víno z usedlosti Biserno. Vinice Lodovico, která byla vybrána na základě mikroklimatu a terroir v Bibboně, dává vynikající a jedinečné výsledky. Lodovico je k dispozici pouze v extrémně malé produkci. DOPORUČENÉ POKRMY Pokrmy z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 18 stupňů.
POPIS Silná slámově žlutá barva, ovocný nádech exotických vůní. Na patře se víno prezentuje velkou strukturou a charakterem. Potenciál stárnutí: 8-10 let. DOPORUČENÁ JÍDLA Teplota podávání: 12-14 ° C
POPIS Víno má zářivou brilantní barvu, voní po vyzrálých hruškách, koření, zelenině s jemnými botritickými tóny. Má intenzivní suchou a minerální chuť po lesním medu, másle s krásně svěžím a dlouhým závěrem. VHODNÁ JÍDLA Teplota podávání 12 °C.
POPIS Víno se lisuje z hroznů odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Aglianico Taurasi z vinic pod zdmi středověkého hradu Montevetrano, které jsou majetkem rodiny Silvie Imparatových. Po ručním sběru, třídění hroznů a jemném pomletí, nazrávají hrozny 20 dní v nerezových tancích. Po vylisování víno zraje 12 měsíců v barikových sudech z dubů Nevers, Allier a Troncais, následně v láhvi. Víno…
POPIS Červené víno z autoktonních odrůd Nerello Mascalese, Cappuccio, Nocera, Acitana a Galatena. Zraje v barikových sudech a následně v láhvi. Má rubínovou barvu s granátovými reflexy, košatou vůni připomínající kardamom, červené plody a jemné koření. V chuti je teplé, přitom dynamické s neuvěřitelnou délkou a finesou. VHODNÁ JÍDLA K pečeným masům v bylinkách středozemního moře. Pečená masa, zvěřina, vyzrálé…
POPIS Vlajkové víno vinařství, Reisten je s odrůdou Pinot Blanc považován za Špičku v naší zemi. Víno je jiskrné barvy s tóny bílého zlata. Má jemnou, delikátní a minerální vůni s tóny bílých broskví, zmoklého křemene. Chuťový vjem potvrdí nos. Suché, minerální, dlouhé víno velké elegance a vyváženosti. Vybízející k opakovanému ochutnávání. DOPORUČENÉ POKRMY Aperitiv, ústřice, sushi, syrové ryby, carpaccio,…
POPIS Má granátovo-rubínovou barvu. Ve vůni jsou tóny ušlechtilého dřeva, jahodového džemu a podzimního lesa. V chuti je dlouhé, harmonické a odrůdově typické. DOPORUČENÉ POKRMY Doporučujeme podávat k dušenému hovězímu masu a zvěřině.
POPIS Atletické Primitivo s čistou, koncentrovanou a svěží vůní, dobrou kyselinou a dynamikou. V chuti skvěle vyvážené, plné a dlouhé víno s příjemnou mineralitou a strukturou. Víno skvělé pitelnosti, které se svým stylem vrací k eleganci a odvrací od těžkopádnosti a síly. Lahodné, plné a skvěle kombinovatelné k jídlu. DOPORUČENÉ POKRMY Červená masa, ragout, dušená masa, zvěřina s omáčkou, vyzrálé…
POPIS Dezertní, šťavnaté víno s příjemnou mineralitou, vůní citrusů a žlutého ovoce. Jedinečností u této láhve vína není pouze její obsah, ale i umístění viněty. Její umístění není žádná náhoda, ale čirý praktický záměr. Aby mělo víno tu správnou teplotu, chladilo se už před 120 lety v potoku, který protéká přímo pod vinařstvím. To mělo ale bohužel pokaždé za následek odplavení vinět.…
POPIS Svěží, příjemně aromatický horský Riesling, s velice jasnou, kompaktní vůní a chutí s tóny viniční broskve. Minerální, suchý, vzletný, vybízivý, dlouhý. VHODNÁ JÍDLA Jemné předkrmy, pomazánky, party víno, i samotné. Jemné úpravy ryb a plodů moře. Ryby s omáčkou. Teplota podávání 8° C
POPIS Čistý, transparentní Riesling s mnohovrstevnou vůní a pozoruhodnou délkou a minerálností. Má tóny tropického ovoce, suchou, dlouohou a plnou chuť s krásnou svěžestí a čistotou. VHODNÁ JÍDLA Pečené a grilované ryby, losos, sumec, mořský ďas. Bílá masa. Asijská kuchyně, uzené ryby. I samotné, meditační s přáteli. Teplota podávání 12° C
POPIS Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství, jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy. DOPORUČENÁ JÍDLA Dobře se páruje s chutnými rybími pokrmy, zeleninou a bílým masem.
POPIS Rocca Coeli Etna Bianco DOC od Azienda Agricola Palari je sicilské bílé víno s velkou elegancí, vyrobené na severních svazích Etny, mezi Passopisciaro a Solicchiata, v nadmořské výšce asi 800 metrů. VHODNÁ JÍDLA Ryby, plody moře, bílá masa.
POPIS Víno je klasického střihu, strukturované s komplexní, odrůdově typickou vůní. Je velice jemné, přesto dlouhé s příjemným závěrem. VHODNÁ JÍDLA Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry.
